Вход | Регистрация
Приближаются новогодние праздники - время веселья, подарков и вкуснейшей еды. К сожалению, праздничные посиделки за столом не проходят бесследно для нашей фигуры, а порой и для нашего здоровья. Как же не поправиться на праздниках? Давайте разбираться вместе.
В первую очередь важно поговорить о периоде до праздников. Довольно распространенное явление, когда перед новогодними каникулами женщины садятся на строгую диету, чтобы во время праздничного застолья ни в чем себе не отказывать. Такая стратегия может быть чревата последствиями: за время диеты ваш организм отвыкает от жирной и тяжелой пищи, и ему нужно время на то, чтобы снова войти в русло. И если в первый же день после диеты сразу начать налегать на салаты, жирное мясо и сладкие десерты, запивая все это алкоголем, можно нанести серьезный вред не только желудку, но и печени. Поэтому вместо строгой диеты перед праздниками лучше избрать немного другую тактику: просто есть чуть меньше, чем обычно, стараться не есть после шести и контролировать количество употребляемых сладостей.
Лучшим советом о том, как не поправиться на праздниках, будет есть меньше. Традиционно на новогодний стол мы ставим несколько видов салатов, тонны закуски, огромное основное блюдо, а также многочисленные десерты. После этого в течение нескольких дней мы все это доедаем, так что не удивительно, что после праздников наши весы показывают несколько лишних килограммов. Попробуйте в этом году уменьшить количество заготовок для семейного ужина. Пусть вместо трех салатов, на столе будет стоять только один: у вас будет еще целая неделя на то, чтобы приготовить и другие салаты - не обязательно все съедать в один день. Для роскошного ужина на всю семью вам понадобится всего два вида закусок, салат, основное блюдо и небольшой десерт.
Меньше жирной пищи - это еще один универсальный совет. Один из самых вредных продуктов на новогоднем столе - майонез, которым мы заправляем салаты. Конечно, без него нам не обойтись, но вместо покупного майонеза попробуйте приготовить домашний, например, по этому рецепту. Для приготовления домашнего майонеза нужно совсем немного продуктов: яйца, горчица, соль и растительное масло. Вопреки предрассудкам, это занимает совсем немного времени, зато в итоге вы получите натуральный вкус и не будете переживать по поводу вредности майонеза. Кроме того, попробуйте заправлять салаты не только майонезом, но и сметаной.
Традиционным блюдом на новогоднем столе выступает большой запеченный гусь. Но, если вы поставили перед собой цель не поправиться на праздниках, то лучше отказаться от него в пользу рыбы. Рыбу можно приготовить множеством разных способов, так что она станет прекрасной заменой гусю. Например, попробуйте приготовить рыбу по этому рецепту. Запеките рыбу в солиили в винном соусе. Красиво поданная к столу рыбка выглядит очень празднично, так что отсутствие рождественского гуся или утки никто не заметит. Ну а тем, кто не очень любит рыбу, рекомендуем вместо гуся запечь индейку - так будет намного полезнее.
Пусть вместо торта на вашем праздничном столе будут пирожные. Маленькие домашние капкейки готовятся буквально за полчаса и, несомненно, украсят ваш стол. Можно приготовить несколько разных видов капкейков по одному из рецептов, которые можно найти в этом разделе. После обильного ужина они станут прекрасным десертом, ведь даже если вы съедите три штуки таких пирожных, они все равно будут намного легче полноценного куса торта. А сам торт лучше съесть на следующий день, устроив отдельное чаепитие.
Правильно спланируйте 31 декабря. Многие предпочитают не есть в течение целого дня, чтобы за два часа до полуночи сесть за стол и набрать как можно больше вкусной еды. Это очень вредно для организма. Не отказывайте себе в обычных приемах пищи - у вас должны быть полноценные завтрак и обед, так что морить себя голодом не нужно. На обед можно съесть чуть меньше, чем обычно. Да, в этом случае во время новогоднего ужина вы сможете съесть гораздо меньше, но ведь в этом и состоит наша цель - не перегружать организм вредной пищей, съеденной за один присест. А еще постарайтесь все же начать праздничный ужин не в 11 часов вечера, а пораньше, часов в 8 или 9. Таким образом, к моменту, когда начинают бить куранты, на вашем столе могут остаться небольшие сладости, а также фрукты, вместе с которыми можно выпить шампанское и загадать желание.
И, наконец, старайтесь чаще гулять во время праздников, устраивайте активные игры с детьми, чтобы организм расходовал энергию, накопленную за время праздничных трапез. И старайтесь высыпаться и не сбивать привычный режим, поскольку это также может способствовать набору веса.
Новогодние праздники - это самое чудесное время в году, но для нашего организма оно становится настоящим испытанием. Чтобы не навредить здоровью и не набрать лишних килограммов, необходимо соблюдать ряд простых рекомендаций. И тогда у праздников не будет неприятных последствий.
