Вход | Регистрация
Сладкий хворост - пожалуй, один из самых необычных видов печенья, привлекающий интересной формой и словно медово-карамельным вкусом. Хворост - это домашнее блюдо русской кухни, которое готовили бедные слои населения. Однако так же не исключают, что рецептура хвороста была частично заимствована у турецких народов. Это хрустящее печенье из тонкого пресного теста, обжаренного во фритюре появилось в семнадцатом веке. Если вам не доводилось прежде его попробовать, это поправимо. Ведь хворост приготовить очень просто и быстро. Предлагаем несколько рецептов тонкого хрустящего хвороста на водке, молоке, воде.
Рецепты хрустящего хвороста
- Daria
- 30 января 2016, 14:15
- 20
- 54659
Рецептов в коллекции: 20
Поделись с друзьями
Хворост
400 гр. муки
2 яйца
1 ст. сметаны
2 ст.л. сахара
4 ст.л. водки
подсолнечное масло для фритюра
сахарная пудра для обсыпки
Каталог: Печенье хворост
614970 мин.4475
04 января 2010, 19:02
400 гр. муки
2 яйца
1 ст. сметаны
2 ст.л. сахара
4 ст.л. водки
подсолнечное масло для фритюра
сахарная пудра для обсыпки
Хворост
на сайте много вариантов хвороста, но я хочу попробовать выставить и свой вариант..вдруг кому-нибудь понравится.
3 ст. муки ( муки можно добавить чуть больше, но тесто д.б. мягким )
4 желтка
0,5 ст. молока комнатной температуры
1,5 ст.л. сметаны
1,5 стол. ложки сахара
2 ст.л. коньяка
сахарная пудра для посыпания
растительное масло для жарки
Каталог: Печенье хворост
3632590 мин.35117
02 марта 2009, 18:49
на сайте много вариантов хвороста, но я хочу попробовать выставить и свой вариант..вдруг кому-нибудь понравится.
3 ст. муки ( муки можно добавить чуть больше, но тесто д.б. мягким )
4 желтка
0,5 ст. молока комнатной температуры
1,5 ст.л. сметаны
1,5 стол. ложки сахара
2 ст.л. коньяка
сахарная пудра для посыпания
растительное масло для жарки
Хворост
7 желтков
пиво светлое(см.рецепт)
мука (сколько возьмет тесто,должно быть достаточно крутое)
масло растительное для жарки
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
1838430 мин.121740
14 октября 2010, 00:50
7 желтков
пиво светлое(см.рецепт)
мука (сколько возьмет тесто,должно быть достаточно крутое)
масло растительное для жарки
сахарная пудра
Хворост 
2/3 ст. воды ( ст. 250 мл. )
50 мл. водки или рома (у меня мартини)
3 ст.л. сахарной пудры
0,5 ч.л. соли
400 гр. муки
растительное масло для фритюра
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Другие основные блюда
329660 мин.1922
05 ноября 2013, 08:57
2/3 ст. воды ( ст. 250 мл. )
50 мл. водки или рома (у меня мартини)
3 ст.л. сахарной пудры
0,5 ч.л. соли
400 гр. муки
растительное масло для фритюра
сахарная пудра для посыпки
Пышный хворост
250 мл. кефира
100 гр. сметаны
1 яйцо
4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
муки сколько возьмёт, чтобы было мягкое, не очень крутое тесто
растительное масло для жарки
Каталог: Другая выпечка
1048470 мин.2970
03 ноября 2007, 17:04
250 мл. кефира
100 гр. сметаны
1 яйцо
4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
муки сколько возьмёт, чтобы было мягкое, не очень крутое тесто
растительное масло для жарки
Хворост
мука
яйцо- 1 шт.
вода-1 ст.
сахар-3 ст.л
масло растит 0,5 литра
водка-1 рюмка
сода, соль, ванилин-щепотка
Каталог: Другая выпечка
2088540 мин.1339
20 сентября 2007, 02:27
мука
яйцо- 1 шт.
вода-1 ст.
сахар-3 ст.л
масло растит 0,5 литра
водка-1 рюмка
сода, соль, ванилин-щепотка
Хворост
0,5л кефира
2 яйца
1\2ст сахара
0,5 ч.л. соды гашеной
соль щепотку
мука столько, сколько возьмет тесто
растительное масло без запаха
Каталог: Другая выпечка
1462160 мин.01757
17 февраля 2009, 19:21
0,5л кефира
2 яйца
1\2ст сахара
0,5 ч.л. соды гашеной
соль щепотку
мука столько, сколько возьмет тесто
растительное масло без запаха
Хворост по-быстрому
4 яйца
мука /сколько возьмет/
сахарная пудра для обсыпки.
Каталог: Другая выпечка
201910 мин.2152
22 марта 2009, 14:39
4 яйца
мука /сколько возьмет/
сахарная пудра для обсыпки.
Хворост. просто хворост
на 2 1/2 ст. муки—3 желтка, 1 ст. ложку сахара, 2 ст.л. коньяка (спирта - это для хрусткости), 1 ст. ложку сметаны, 1/4 ч.л. соли, 1/2 ст. молока и 1 ст. топленого масла или смальца для жаренья.
Каталог: Другая выпечка
804820 мин.10722
20 августа 2009, 20:55
на 2 1/2 ст. муки—3 желтка, 1 ст. ложку сахара, 2 ст.л. коньяка (спирта - это для хрусткости), 1 ст. ложку сметаны, 1/4 ч.л. соли, 1/2 ст. молока и 1 ст. топленого масла или смальца для жаренья.
Сладкий хворост. видео
растительное масло — 250 мл.
яйцо — 1 шт.
мука — 70 гр.
сахарная пудра — 100 гр.
Каталог: Печенье
1744115 мин.2023
27 ноября 2015, 20:08
растительное масло — 250 мл.
яйцо — 1 шт.
мука — 70 гр.
сахарная пудра — 100 гр.
Хворост
яйца - 5 шт.
водка - 50 гр.
мука - 4,5-5 ст.
Каталог: Другая выпечка
294470 мин.78
10 декабря 2012, 21:56
яйца - 5 шт.
водка - 50 гр.
мука - 4,5-5 ст.
Хрустящие трубочки или необычный хворост.
мексиканские лепешки тортилья
сметана
сахарная пудра
ягода
масло растительное для жарки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
112160 мин.429
17 ноября 2009, 14:30
мексиканские лепешки тортилья
сметана
сахарная пудра
ягода
масло растительное для жарки
Хворост
яйцо куриное — 2 шт
сахар — 0,5 стак.
молоко — 1,5 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
масло растительное (+ для фритюра) — 1,5 ст.л.
мука пшеничная — 2 стак.
сахарная пудра
Каталог: Печенье
1579030 мин.448
05 июня 2014, 22:15
яйцо куриное — 2 шт
сахар — 0,5 стак.
молоко — 1,5 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
масло растительное (+ для фритюра) — 1,5 ст.л.
мука пшеничная — 2 стак.
сахарная пудра
Хворост.
масло сливочное -80 г
мука -250 г
яйцо -1шт
соль -0,5ч.л
вода (температура 40 с) -100 мл.
растительное масло -200 мл.
сахарная пудра -100 г
Каталог: Другая выпечка
114800 мин.1041
30 января 2008, 02:04
масло сливочное -80 г
мука -250 г
яйцо -1шт
соль -0,5ч.л
вода (температура 40 с) -100 мл.
растительное масло -200 мл.
сахарная пудра -100 г
Хворост
500 гр. муки, 200 мл. молока, 4 желтка, 2 ст.л. сахара.
растительное масло для обжарки (около 500 мл. ), сахарная пудра для обсыпки.
Каталог: Другая выпечка
139330 мин.725
22 ноября 2007, 22:45
500 гр. муки, 200 мл. молока, 4 желтка, 2 ст.л. сахара.
растительное масло для обжарки (около 500 мл. ), сахарная пудра для обсыпки.
Хворост хрустящий
3 ч.л. сухого молока( можно детское питание)
3 яйца
1 ст.л. водки или коньяка
мука
2 вариант:
5 яиц
3 ч.л. сух.молока(можно детское питание)
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сл.масла
1 ст.л. водки или коньяка
щепотка соли
мука
Каталог: Другая выпечка
882960 мин.3141
15 июня 2008, 07:33
3 ч.л. сухого молока( можно детское питание)
3 яйца
1 ст.л. водки или коньяка
мука
2 вариант:
5 яиц
3 ч.л. сух.молока(можно детское питание)
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сл.масла
1 ст.л. водки или коньяка
щепотка соли
мука
Хворост
3 яйца
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. водки
500 гр. постного
1 ст.л. смальца
1 картошка сырая
мука
Каталог: Другая выпечка
133220 мин.11233
22 октября 2008, 15:27
3 яйца
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. водки
500 гр. постного
1 ст.л. смальца
1 картошка сырая
мука
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
