Подарки август нам несет – орехи, яблоки и мед!

Август традиционно считается месяцем урожая. В это время празднуется целых три православных праздника: медовый, яблочный и ореховый спас. Само слово «спас» означает Спаситель и символизируют народную благодарность Иисусу Христу за подаренный урожай.
Медовый (водный) спас приходится на 14 августа. Он соединился с крещением Руси, что положило начало традиции освящать в этот день мед, воду и мак. На медовый спас в старину непременно устраивали пир с медовыми и маковыми пирогами перед началом Успенского поста, который длится до 28 августа.
Второй спас – Яблочный или же «Спас на Горе» начинается 19 августа. Урожай яблок, гороха и других плодов, по церковной традиции освящается в церкви. Начиная с этого дня, можно начинать есть овощи и фрукты. В день яблочного спаса пекут блины и пироги с яблоками, виноградом, сливами и другими фруктами, отмечая праздник урожая. Этот день также связан с Преображением Господнем.
Третий, ореховый спас, отмечается 29 августа и считается концом Успенского поста. С этого дня начинают сбор кедровых и грецких орехов. Праздник также называют хлебным спасом, так как он приходится на урожай пшеницы. В этот день празднуют перенесение Нерукотворного образа Иисуса Христа в Константинополь. Православные благодарят Бога за собранный урожай и готовят блюда с добавлением орехов, пекут с ними пироги.

Дорогие кулинары!

Август – праздник урожая на koolinar.ru! Наш новый конкурс - Подарки август нам несет – орехи, яблоки и мед! посвящен трем урожайным праздникам августа: Медовому, Яблочному и Ореховому Спасам . А также напоминаем, что на этот период приходится окончание Успенского поста и традиционные праздники урожая (окончание жатвы), что издавна было поводом устроить большой праздник с обильным угощением. И конечно на столе значительное место занимали дары августа: яблоки, орехи, мак, мед, горох, начинали печь хлеб из свежей муки.

С 15 августа по 4 сентября предлагайте ваши интересные рецепты горячих блюд. Это могут быть супы, вторые блюда, либо теплые салаты. Просим вас присылать рецепты только самостоятельных блюд, исключая заправки и десерты. Главное условие, чтобы блюдо содержало один, несколько или даже (а, вдруг!) все перечисленные ингредиенты: яблоки, орехи, мед, хлеб, горох.

Три победителя, которые наберут большее количество баллов в ходе пользовательского голосования, получат в подарок от Администрации портала koolinar.ru - соковыжималки:

1 место
Соковыжималка Zelmer 496



2 место
Соковыжималка Zelmer 377 Julita



3 место
Соковыжималка Kenwood JE290




Период проведения конкурса:

● с 15.08.2011 по 04.09.2011 – сбор работ участников на странице конкурса на портале koolinar.ru
● с 05.09.2011 по 11.09.2011 – голосование пользователей сайта koolinar.ru за лучший рецепт
● с 11.09.2011 по 12.09.2011 - администрация портала koolinar.ru определяет победителей конкурса


Для того чтобы принять участие в конкурсе, вам необходимо приготовить и опубликовать свою работу с 15.08.2011 по 04.09.2011 в пошаговом исполнении с описанием и фотографиями.

Помимо работ изготовленных после объявления начала конкурса, к участию в конкурсе может быть допущена и работа, размещенная на сайте не ранее 01.07.2011 г.

Критерии оценки работ: внешний вид приготовленного блюда, оригинальность рецепта, соответствие рецепта заданной теме, результаты голосования на портале.

Мы с нетерпением ждем рецептов праздничных угощений и желаем удачи в творческом процессе!

ВНИМАНИЕ:
к участию в конкурсе допускаются зарегистрированные пользователи!