yummy adventures

yummy adventures

Рейтинг активности: 2.895

Пол: Женский

Регистрация: 28.05.2016 16:37

Последний визит: 24.11.2020 11:20

Шоколадное пирожное-мусс с малиновым компоте Шоколадное пирожное-мусс с малиновым компоте

Каталог: Муссы

8242120 мин.901

yummy adventures

09 сентября 2017, 10:09


бисквит: 1 яйцо
30 гр. сахара
35 гр. муки
20 мл. молока
15 мл. растительного масла
щепотка соли
компоте: 200 гр. малины
50 гр. сахара
6 гр. желатина
30 мл. воды
мусс: 100 гр. темного шоколада
150 мл. молока
8 гр. желатина
40 мл. воды
350 мл. сливок 33%
глазурь: 80 мл. воды
240 гр. сахара
40 гр. несладкого какао-порошка
160 мл. сливок 33%
14 гр. желатина
60 мл. воды

Блонди с черной смотродинойБлонди с черной смотродиной

Каталог: Печенье

590380 мин.100

yummy adventures

13 августа 2017, 13:51


200 гр. сахара
115 гр. сливочного масла
1 ч.л. ванильного экстракта
1 белок ( можно использовать также целое яйцо)
160 гр. муки
50 гр. шоколадных капель
70 гр. черной смородины

Мороженое орео без мороженицыМороженое орео без мороженицы

Каталог: Мороженое

659560 мин.112

yummy adventures

05 августа 2017, 17:14


400 мл. молока
200 мл. сливок
5 желтков
130 гр. сахара
2 ч.л. ванильного экстракта
4 печенья орео

Торт-мусс "клубничная шарлотка"Торт-мусс "клубничная шарлотка"

Каталог: Муссы

6489120 мин.100

yummy adventures

31 июля 2017, 18:57


бисквиты:
3 яйца (отделить белки от желтков)
45 гр. сахара
35 гр. муки
25 гр. кукурузного крахмала
4 ст.л. сахарной пудры (для посыпки коржей и дамских палочек)
мусс:
300 гр. клубники
60 гр. сахара ( если вам нравится более сладкие десерты, то можете добавить еще )
2 ст.л. агар-агара
300 гр. взбитых сливок

Эклеры с малиной и фисташкойЭклеры с малиной и фисташкой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

878375 мин.701

yummy adventures

27 июля 2017, 12:43


для заварного крема:
1 желток
30 гр. сахара
10 гр. кукурузного крахмала
10 гр. муки
80 мл. молока
30 гр. сахара
50 гр. замороженной малины
для заварного теста:
30 мл. воды
30 мл. молока
30 гр. масла
65 гр. муки
1 яйцо

Macarons арбузMacarons арбуз

Каталог: Печенье

740375 мин.2010

yummy adventures

23 июля 2017, 10:07


100 гр. сахарной пудры
100 гр. миндальной пудры
2 белка комнатной температуры
щепотка соли
75 гр. сахара
экстракт арбуза ( по желанию)
гелевый пищевой краситель в цвете арбуз
зеленая королевская глазурь
белая королевская глазурь
черный пищевой фломастер

Быстрый и простой рецепт курицы карри Быстрый и простой рецепт курицы карри

Каталог: Блюда из мяса

582760 мин.200

yummy adventures

09 июля 2017, 09:24


2 грудки
1 маленький лук
2 головки чеснока
1 ч.л. свежего имбиря
2 ч.л. приправы карри
соль
перец
1 ч.л. каянского перца
1 маленький красный перец чили
1 маленький зеленый перец чили
225 мл. кокосового молока или воды
по желанию для густого соуса: 1-2 ч.л. кукурузного крахмала

Клубничный поптарт (американский клубничный пирожок)Клубничный поптарт (американский клубничный пирожок)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

6510120 мин.605

yummy adventures

04 июля 2017, 16:07


для теста :
185 гр. муки
30 гр. сахарной пудры
щепотка соли
100 гр. холодного масла
2 ст.л. холодной воды
для придания золотистого цвета:
1 яйцо
1 ст.л. воды
для клубничного джема:
200 гр. клубники
3 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
2 ч.л. кукурузного крахмала
топпинг:
5 ст.л. сахарной пудры
кондитерская посыпка

Сдоба нутелла твистСдоба нутелла твист

Каталог: Борщ

58680 мин.10

yummy adventures

30 июня 2017, 15:54


60 мл. молока
1 ч.л. сахара
2 ч.л. дрожжей
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
90 гр. сметаны
1/2 одного яйца
2-3 ст.л. нутеллы

Макаронс миньоныМакаронс миньоны

Каталог: Десерты

539160 мин.111

yummy adventures

26 июня 2017, 09:26


2 белка
100 гр. сахара
100 гр. сахарной пудры
100 гр. миндальной пудры
желтый гелевый краситель

Итальянское масляное печеньеИтальянское масляное печенье

Каталог: Выпечка

1032160 мин.101

yummy adventures

23 июня 2017, 21:20


180 гр. масла
75 гр. сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта
170 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Ньокки с томатным соусомНьокки с томатным соусом

Каталог: Клецки

742775 мин.401

yummy adventures

18 июня 2017, 11:56


для соуса: 3 помидора
итальянские приправы
перец
2 ч.л. оливкового масла
для ньокки: 3 средние картошки
140 гр. муки
щепотка соли
2 зубчика чеснока
2 ст. подсолнечного масла
дополнительно: сыр пармезан

Шоколадная панна котта с малиновым джемомШоколадная панна котта с малиновым джемом

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1308660 мин.211

yummy adventures

12 июня 2017, 21:35


панна котта: 180 мл. жирных сливок
60 мл. молока
2 ст.л. сахара
1/2 ст.л. несладкого какао
1 ч.л. ванильного экстракта
3 капли эссенции лесных ягод
1,5 ч.л. порошкового желатина
2 ст.л. холожной воды
малиновый джем: 100 гр. малины
2 ст.л. воды
2 с.л. сахара
для загущения смеси : 2 ч.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. воды

Итальянские медовые пончики страффолиИтальянские медовые пончики страффоли

Каталог: Пончики

1313480 мин.2042

yummy adventures

10 июня 2017, 16:23


тесто :150 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ч.л. сахара
1 яйцо
50 гр. сметаны
1 ч.л. воды
1 ч.л. цедры лимона
1 ч.л. ванильного экстракта
3 капли экстракта амаретто
сироп: 150-200 мл. меда
50 мл. воды
1 ч.л. сахара
1 ч.л. цедры лимона
1 ч.л. сока лимона
оливковое масло для жарки
подсолнечное масло для жарки

Сырные палочки с чеснокомСырные палочки с чесноком

Каталог: Гренки

25263160 мин.102

yummy adventures

04 июня 2017, 09:53


тесто:
85 мл. теплой воды
1,5 ст.л. дрожжей
1 ч.л. сахара
210 гр. муки
щепотка соли
1 ст.л. оливкового масла
+3-5 ст.л. воды (если потребуется)
топпинг:
1 ст.л. сливочного масла
2 головки чеснока
70 гр. пармезана
40 гр. моцареллы
1 ч.л. сухого чеснока

Мексиканский торт три молокаМексиканский торт три молока

Каталог: Торты

14286240 мин.101

yummy adventures

28 мая 2017, 13:46


торт:
210 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
щепотка соли
4 яичных белка при комнатной температуре
75 гр. белого сахара
4 больших яичных желтка комнатной температуры
120 мл. молока
1 ч.л. экстракта ванильного
3 капли экстракта "ирис-сливочный"
пропитка:
200 мл. сливок
120 мл. молока
3 ст.л. сгущеного молока
покрытие:
200 мл. взбитых сливок
пьяная вишня

Мексиканские пирожки эмпаньадасМексиканские пирожки эмпаньадас

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

23149120 мин.414

yummy adventures

22 мая 2017, 20:12


ингредиенты:
тесто:
150 гр. муки
щепотка соли
6 ст.л. масла
6-8 ст.л. воды
соус:
1 ст.л. подсолнечного масла
75 гр. лука
75 гр. томатной пасты
1 кружка бульона
2 головки чеснока
1/2 перца чили , свежего
1/2 ч.л. орегано
1/2 ч.л. сухого чеснока
соль
перец
для начинки:
2-3 средних отварных грудки
1/2 кружки сыра "моцарелла"
1/2 кружки сыра "чеддара"
1/2 ч.л. масла, если курица получится немного суховатой для каждого пирожк

Мексиканская пицца без пригтовления основыМексиканская пицца без пригтовления основы

Каталог: Пицца

735060 мин.201

yummy adventures

14 мая 2017, 09:48


соус:
2 ч.л. пудры чили
1 ч.л. кумина
1 ч.л. чесночной пудры
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. каянского перца
2 ст.л. винного уксуса
соль
перец
1/3 ст. воды
130 гр. томатной пасты
для говядины (свинины):
350 гр. говядины или свинины2 ч.л. пудры чили
1 ч.л. кумина
1 ч.л. чесночной пудры
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. каянского перца
соль
перец
1/3 ст. воды
тортильи 4 шт
1 помидор
сыр чеддар 1/2 кружки

Такос сырный как в кфсТакос сырный как в кфс

Каталог: Борщ

1832375 мин.120

yummy adventures

07 мая 2017, 09:28


маринад:
250 мл. воды
1,5 ч.л. подсолнечного масла
1 ст.л. винного уксуса
1 ч.л. сухого чеснока
1/2 ч.л. красного перца
1/2 ч.л. паприки
щепотка соли
щепотка перца
курица:
3 грудки
100-200 гр. несладких кукурузных хлопьев
2 белка
1 ст. муки
такос:
лепешка "тортилия" покупная или домашняя
сыр
сырный соус

Имбирное печенье стражи галактики Имбирное печенье стражи галактики

Каталог: Имбирное печенье

5941145 мин.100

yummy adventures

30 апреля 2017, 10:46


250-300 гр. муки
70 гр. коричневого сахара
30 гр. белого сахара
2 ст.л. меда
1 яйцо
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. имбиря
2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
2 ст.л. несладкого какао

Миндальный торт с ирисом как в икеаМиндальный торт с ирисом как в икеа

Каталог: Борщ

244530 мин.15

yummy adventures

23 апреля 2017, 20:09


коржи:
4 белка
100 гр. сахара
150 гр. миндаля
½ ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
щепотка соли
крем:
4 желтка
150 гр. жирных сливок (здесь 35%)
50 гр. сахара
140 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
покрытие:
200 гр. 72% шоколада
1 ст.л. кокосового или подсолнечного масла
крошка пролине с миндалем

Тарт татен с грушамиТарт татен с грушами

Каталог: Сладкие пироги

964980 мин.103

yummy adventures

16 апреля 2017, 13:36


тесто:
120 г муки
75 масла
30 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
1 ч.л. ванильного сахара /экстракта
начинка:
3-4 груши
100 г коричневого сахара
90 г масла

Пасхальный кулич с ореоПасхальный кулич с орео

Каталог: Кексы и маффины

7863160 мин.811

yummy adventures

12 апреля 2017, 20:20


опара:
50 гр. муки
100 мл. молока
1,5 ч.л. сухих дрожжей
15 гр. сахара
щепотка соли
тесто:
2 яйца ( разделить)
75 гр. сахара
300-350 гр. муки
100 гр. сливочного масла
100 гр. орео
глазурь:
4 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. воды

Торт-мусс "киндер кантри"Торт-мусс "киндер кантри"

Каталог: Муссы

2361360 мин.134

yummy adventures

09 апреля 2017, 12:09


заварной крем: 2 маленьких желтка ( или 1 большой)
2 ч.л. сахара
2,5 ч.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. ванильного экстракта или сахара
2 гр. желатина
1 ст.л. воды
60 мл. молока
80 гр. шоколада
воздушная пшеница: 20 гр. белого шоколада
1 ч.л. сливок 20%
40 гр. воздушной пшеницы
для мусса: 220 мл. густых сливок 30-33%
1 ст.л. сахарной пудры
ганаш: 40 гр. темного шоколада
40 мл. густых сливок 30-33%

Шоколадно-банановый тортШоколадно-банановый торт

Каталог: Торты

13565120 мин.114

yummy adventures

03 апреля 2017, 19:08


тесто:
3 яйца ( отделить)
75 гр. сахара
35 гр. масла
45 мл. молока
80 гр. муки
2,5 ст.л. несладкого какао
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ст.л. разрыхлителя
для крема:
250 гр. рикотты или маскарпоне
1 кружка сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
113 гр. масла
украшения и начинка:
1 банан
35 гр. шоколада

Лепешки наан с сыром и зеленьюЛепешки наан с сыром и зеленью

Каталог: Лепешки

7244180 мин.600

yummy adventures

31 марта 2017, 19:34


тесто:
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2 ч.л. сахара
45 мл. воды
45 мл. оливкового масла
75 гр. сметаны
топпинг:
50-60 гр. тертого сыра
петрушка

Карамельный тирамисуКарамельный тирамису

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

734760 мин.110

yummy adventures

27 марта 2017, 21:51


ингредиенты:
3 яйца (разделить)
3 ст.л. сахара ( + 2 ст.л. сахара)
250 гр. маскарпоне
карамельный соус
дамские пальчики
1 кружка кофе
несладкое какао для украшения

Яблочный пирог розаЯблочный пирог роза

Каталог: Пироги

7945220 мин.100

yummy adventures

24 марта 2017, 17:47


тесто:
350 гр. муки
щепотка соли
2 ч.л. сахара
115 гр. ледяного масла
75-100 мл. ледяной воды
начинка:
4-6 крупных яблока
3,5 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. белого сахара
1 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. корицы

Чизкейк с клубникой без выпечкиЧизкейк с клубникой без выпечки

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1114185 мин.113

yummy adventures

20 марта 2017, 19:34


основа:
250 гр. крошки печенья
75 гр. растопленного масла
начинка:
250 гр. сыра маскарпоне
75 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта
125 гр. взбитых сливок
5 гр. желатина
топпинг:
1 ст.л. смеси для желе
4 ч.л. сахара
70-100 мл. воды
70-100 гр. клубники

Кокосово-карамельные печеньяКокосово-карамельные печенья

Каталог: Печенье

6772120 мин.1202

yummy adventures

17 марта 2017, 17:28


тесто для печенья:
110 гр. масла
75 гр. сахара
1 кружка муки (250 гр)
1/4 ч.л. разрыхлителя
шепотка соли
2 ст.л. молока
1 ч.л. ванильного экстракта
для кокосового топпинга:
110 гр. покупных или домашних карамелек
1 кружка кокосовой стружки
1,5 ст.л. молока
1 плитка средне-горького шоколада

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru