Пирог из теста фило с сыром и вялеными томатами.

Форму смазать оливковым маслом.

Выстелить в нее листы теста так, что бы все дно и боковины были закрыты, а листы по бокам свисали.

Начинку готовим в блендере.

Измельчаем в нем сыр, петрушку, томаты вместе со сливками.

Затем добавляем специи, перемешиваем.

Делим ее на 3-4 части в зависимости от объема формы.

Выкладываем первую часть начинки, накрываем листом или 2-мя фило.

Затем все остальные по той же схеме.

Далее заворачиваем листы фило, накрывая пирог.

Смазываем оливковым маслом и ставим в разогретую духовку.

Запекаем на среднем, а затем на слабом огне минут 20.

Сразу пирог не разрезайте, дайте остыть до теплого состояния.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!