Главная
Все рецепты
Салаты
Другие салаты
Салат с морковью, сухарями и луком. горько-сладкий

Салат с морковью, сухарями и луком. горько-сладкий

Ингредиенты

морковь одна большая
лук репчатый - одна средняя луковица
сухари (ржаные или белые)
майонез для заправки

___
для "антивегетарианской добавки":
свинина
уксус яблочный

Пошаговый рецепт приготовления

морковь трем на мелкой терке

лук режем полукольцами, разбираем на тонкие полоски, заливаем кипятком на минуту-две

добавляем сухарики (можно даже "магазинные" белые со вкусом сыра, если хочется побыстрее)

заправляем майонезом (совсем немного)

_____

к салату можно добавить теплую свинину: сырое мясо на ночь маринуем в яблочном уксусе (буквально пол-чайной ложки на стакан воды), перед дабавлением в салат слегка обжариваем на сковородке с приправами и растительным маслом и тушим еще минут 20

Дополнительная информация

я для этого салата морковь и лук никогда не обжариваю - так свежЕе плюс еще и лук слегка похрустывает вместе с сухарями (впрочем, если его хорошень замариновть или ошпарить - лук тоже не хрустит)