Свинина с овощами 2в1

Все овощи нарезать кружочками 5 мм и слегка посолить. Мясо нарезать отбивными шириной 1-2 см, отбить, посолить, поперчить.

В форму уложить слоями чередуя картофель и овощи, в конце лук. Сверху выложить мясо, чтобы полностью покрыло овощи, ныкрыть кружочками помидор, смазать майонезом и посыпать сыром. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 1-1,5 часа, снять фольгу и дать зарумяниться.

Мясо с гарниром готово.