Постные рогаликис орешками и рогалики с творогом

У меня в семье мама поститься, а папа ,очень любит творог, поэтому чтоб угодить и тем и тем я делаю такие рогалики.

Надеюсь вам понравиться :)))

Дрожжи развести теплой водой, добавить 1 ложку просеяной муки, 2 чайн ложки сахара и поставити в теплое место на 20 минут.

Смешать муку, масло, соль, сахар, опару и вымесить. Тесто должно формироваться в шар, но при этом остоваться мягким, не очень тугим.Стави в теплое место на 30 минут.

Начинка 1: орехи поджарить и помельчить в блендере вместе с сахаром, добавить изюм, перемешать.

Начинка 2: масло растопить, перемешать с сахаром и ванил сах, и перетереть с творогом.

Тесто раскатываем, разрезаем на треугольнички, на 1 грань выкладываем начинку и сворачиваем в рулетики.

Оставляем подходить 10-15 минут. Выпекаем при т. 180-200 С

15 минут.