Трапеза фермера

Ингредиенты

1 пачка макарон (спиральки)
500 гр. мясного фарша (добавить булочку, лук,яйцо, чёрный и красный молотый перец)
1 шт. сладкий красный перец
1 шт. небольшая луковица
2 шт. небольших кабачка

2 шт. средних помидоров
по 1 маленькой банке консервированных зелёного горошка и кукурузы
растительное масло для жарки
свежая зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить макароны в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.

Приготовить фарш,сделать из него небольшие фрикадельки,обжарить их в сковороде на растительном масле. Выложить из сковороды,а на оставшемся масле обжарить овощи:

нарезанный соломкой сладкий перец,кабачки ломтиками, лук кубиками, с помидор снять кожицу и нарезать полукольцами(можно использовать замороженную овощную смесь рататуй или лечо или паприкаш).

Горошек и кукурузу слить, затем соединить вместе с макаронами,фрикадельками и обжаренными овощами.

Хорошо перемешать и подогреть. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!