Печенье а ля женовезе

Ингредиенты

тесто:
маргарин, 200 г
мука с разрыхлителем, 3 ст.
сахар, 1/2 ст.
яйцо, 1
ванильная эссенция 1/2 ч.л.

корица 1-2 ст.л. пудры
лимонная эссенция 1 ч.л. (или сок одного лимона, или натертая цедра)
_________________
сахарная пудра
грецкие орехи
кунжутные семечки

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто, тщательно смешав все ингредиенты, и разделить на четыре части.

Растолочь гр. орехи мелко, но не доводить до порошка.

Разогреть духовку до 180

Раскатать тонко одну часть теста, посыпать орехами и кунжутом, свернуть трубочкой и переложить на противень. Тоже самое сделать с остальными частями.

Выпекать 20 мин. Затем вынуть из духовки, нарезать ломтиками и выпекать еще 15 мин. Охладить и посыпать сверху сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ванилин, корица и лимон варьируются по вкусу. Душистое, хрустящее и рассыпчатое печенье может долго храниться в плотно закрытой коробке. Однако в нашей семье оно всегда заканчивается на следующие сутки. Печенеце делать "тренировал" меня друг семьи, большой любитель фкусно покушать и часто захаживающий к нам на ужины. Каждый раз пробуя очередную версию, без стеснения анализировал вкусовой букет и желал усовершенствований. Последнюю версию (эту) не комментировал ибо остался полностью удовлетворен.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
64 человек оценили

Сохранить рецепт
69 человек сохранили

кунжута существует несколько сортов от "грубых" до "утонченных", соленоватые и не. Весьма пользительные для здоровья семечки. Для вкуса блюда они - как масло, которым кашу не испортишь

тайрин

16.01.2008 18:13

Ответить

2 saphir: экстракт нужен потому, что он лучше впитывается в тесто и хорошо дает ему вкус и запах. А порошок в этой роли будет слабоват.., тогда уж лучше без него. КОРИЦА - достаточно сильный ингридиент: обезательно найдите или корица-сахар или корица-порошок. Вот он-то действительно незаменим.

storm

16.01.2008 18:23

Ответить

super!Spasibo za otlichnyy recept!

ole-epi

16.01.2008 18:29

Ответить

Отличныйм рецепт, забираю, на днях испеку! 5

05.03.2008 19:27

Подобие штрудиля!" 5

30.03.2008 21:38

Очень интересный рецепт, отличный фотопоказ. Забрала, большое спасибо!

fanny

30.03.2008 21:58

Ответить

Сделала сегодня. Ванильной эссенции не было, заменила ванилином, вместо кунжута брала миндаль. Очень приятное печенье получилось, рассыпчатое. В блоге у себя покажу. Спасибо, Олечка!

djastina

15.04.2008 19:58

Ответить

Как всегда умничка! 5

queenv

19.08.2008 21:59

Ответить

Делаю такое с изюмом или с цукатами...всегда вкусно!

ara62

07.04.2009 09:03

Ответить

Sdelala--VKUSNO!!!COMPLIMENTI!!!55555...