Лепёшки с картофелем и грибами

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. В тёплой воде с маслом растворить сахар и соль.

2. В чашу для смешивания всыпать муку и отруби.

3. Немного смешать и влить в ямку подготовленную воду.

4. Замесить тесто,накрыть и оставить на столе на 20-30 минут.

5. Далее разделить на 6 или более кусочков. У меня лепёшки большие,для перекуса мне хватило и половинки.

6. Для начинки взяла замороженные грибы,нарезала более мелко.

7. Вначале измельчила и обжарила в масле лук.

8. Добавила к луку грибы и держала на огне до выпаривания жидкости от грибов.

9. Пюре сварить заранее без молока. Разделила пюре на 2 чашки,так как в семье есть,кто не любит грибы.

10. В одну часть пюре добавить содержимое сковороды.

11. Смешать со специями.

12. В простое пюре тоже всыпать приправы.

13. Раскатать тонко кружочки теста в блины.

14. Положить на половину блина начинку. Грибной хватило на 4 лепёшки.

15. И две лепёшки просто с пюре.

16. Накрыть половинкой теста,защипать руками,затем пройтись по шву вилкой для гарантии. Жарить в глубокой сковороде в разогретом масле.

17. Осторожно перевернуть,жарить дальше.

18. Перенести готовые на салфетку.

19. Подать с пылу,с жару.

20. На следующий день лепёшки рекомендую разогреть для подачи.

Дополнительная информация

Сытные лепёшки с простой начинкой на тонком тесте. Пюре можно заменить на тёртый варёный картофель. Обязательно используйте специи для аромата. Не в пост подаём со сметаной.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт