Бланманже творожное #пушкинкулинар

Мандарины очистить и нарезать небольшими кусочками.

Творог взбить в блендере, добавить сахар, ванильный сахар, еще раз взбить.

Добавить сливки и все довести в блендере до однородной консистенции.

Воду подогреть, добавить желатин, непрерывно помешивая.

Творожно-сливочную массу поставить на небольшой огонь, подогреть, влить желатиновую массу при непрерывном помешивании.

До кипения не доводить, снять с огня, слегка охладить.

Вылить полученную массу в силиконовую форму, добавить кусочки мандарина, залить оставшейся творожно-сливочной массой.

Поставить в холодильник на 4-5 часов.

Десерт подавать охлажденным. Приятного аппетита!