Долма диетическая - голубцы с виноградными листьями

Говядину пропускаем через мясорубку.

Цветную капусту измельчаем в блендере, то же самое делаем с частью моркови.

Добавляем капусту и морковь в фарш говяжий, добавляем смесь итальянских трав, соль и перец по вкусу, а также выдавливаем свежий чеснок.

Очень хорошо всё перемешиваем.

На виноградный лист выкладываем примерно 1 ст.л фарша и заворачиваем.

Плотно выкладываем в глубокий противень для запекания.

Должен получиться один очень плотный слой, который сверху посыпаем натертой на терке морковью и заливаем водой.

Отправляем в разогретую духовку, 180 градусов, примерно на 40 минут.

Приятного вам аппетита!