Налистники с домашним сыром от Elena

Фото к рецепту: Налистники с домашним сыром

Ингредиенты

молоко — 200 мл.
яйцо куриное — 2 шт
мука пшеничная / мука — 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. В глубокую посуду вливаем молоко, яйца, добавляем муку, солим по вкусу, перемешиваем.

Затем добавляем ст. ложку оливкового масла и снова хорошенько перемешиваем до однородной массы.

В тесте не должно быть комочков.

2. Сковороду ставим на плиту.

Наливаем немножко оливкового масла.

Наливаем тесто на поверхность сковороды и жарим блинчик по минуте с каждой стороны.

3. В середину налистника кладем сыр и заворачиваем в конвертик.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Налистники - блюдо украинской национальной кухни, которое стало популярно уже по всему миру. И это не удивительно, ведь сложно найти человека, которому не нравятся блинчики с начинкой. Сегодня мы приготовим их с домашним сыром. В качестве начинки прекрасно подойдет и сыр филадельфия. Блинчики можно подавать и в холодном, и в гарячем виде. И так, и так будет вкусно. С начинкой тоже можно эксперементировать. Я больше всего люблю с творогом и сыром, и гости тоже всегда просят такую начинку.