Насыпной пирог с тыквой от Светлана Миронова

В миске смешать муку, соль и сахар.

Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке и смешать с мучной смесью.

Добавить два яичных желтка и перетереть руками в крошку.

Тыкву очистить и натереть на мелкой терке.

Снять цедру с половины лимона.

Половину лимона мелко нарезать.

К тыкве добавить сахар, лимон и цедру.

Перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

На дно выложить 2/3 теста (крошки), равномерно распределить и утрамбовать.

Выложить начинку.

Сверху посыпать оставшейся крошкой.

Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут.

Готовый пирог достать из духовки, дать ему полностью остыть в форме, а затем нарезать на порционные кусочки!

Приятного аппетита!