Зелёный омлет #накормишкольника

Ингредиенты

шпинат - 1 пучок
яйца куриные - 7 шт.
молоко - 0.5 ст.

соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
растительное масло - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Шпинат перебрать, тщательно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.

Шпинат некрупно нарезать.

Шпинат пюрировать блендером.

В шпинатное пюре разбить яйца, взболтать венчиком.

В яично - шпинатную массу влить молоко, всыпать соль и свежемолотый чёрный перец, перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло.

Влить в сковороду яичную массу со шпинатом. Жарить омлет на медленном огне 5–7 мин.

Накрыть сковороду крышкой и продолжать жарить омлет до готовности.

Готовый омлет выложить на блюдо.

Подать омлет на завтрак.

Разрезать на порции.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Яркий, полезный и вкусный омлет. Готовится достаточно быстро, но, чтобы ускорить процесс, можно вечером подготовить шпинат: помыть, пюрировать и поставить в холодильник. Утром останется только соединить все ингредиенты и приготовить омлет. Очень полезно не только для школьников, но и для всей семьи. Я делала омлет на 4 порции, если нужно меньше, соответственно уменьшите количество ингредиентов. Младшим школьникамм можно придумать рассказ о том, что этот омлет приготовили инопланетяне - зелёные человечки,)) а старшим школьникам рассказать о его полезности и диетичности. Очень вкусен зелёный омлет с салатом из свежих овощей, со сметаной, сырным соусом.