Котлеты из овсянки

Берем овсяные хлопья, которые требуют варки и заливаем их горячим бульоном.

Перемешиваем и даем постоять 30 минут.

Добавляем в миску с хлопьями картофель, натертый на мелкой терке и измельченный лук с чесноком (через мясорубку или блендер).

Картофель можно промыть и отжать.

По вкусу добавляем соль, перец, укроп и перемешиваем.

Оставляем на 5-10 минут, выкладываем ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и придаем форму круглых котлет.

Накрываем сковороду крышкой и обжариваем котлеты с двух сторон на маленьком огне до золотистой корочки.