Мятый картофель, кабачки гриль и овощной салат

Мятый картофель:

1. Отварите молодой картофель.

2. Выложите картофель на противень и слегка разомните.

3. Посолите, добавьте листья тимьяна и смажьте картофель маслом.

4. Отправьте в духовку на 15-20 мин. при 180 гр.

Кабачки гриль:

1. Порежьте кабачки вдоль на 8 частей.

2. Выложите на решетку гриль, обильно полейте оливковым маслом и посыпьте солью и специями.

3. Отправляйте решетку с кабачками на угли.

4. Жарьте до золотистой корочки.

Салат из огурцов и томатов:

1. Порежьте полукольцами огурцы и лук.

2. Томаты режем но не мельчим.

3. Мелко порежьте зелень и смешайте со всеми ингредиентами.

4. Заправьте сметаной и перемешайте еще раз.

5. Посолите по вкусу.