Маринованные шампиньоны быстро и вкусно

Ингредиенты

шампиньоны – 500 гр.
чеснок – 2 зубчика
гвоздика – 7 бутонов
душистый перец – 7 шт.
черный перец горошком – 5 шт.
лавровый лист – 3 шт.

уксус яблочный – 3 ст.л.
оливковое/растительное масло – 4 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
соль – 1 ч.л. без горки
укроп – 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нарезаю грибы на 2 или 4 части, если грибочки крупные.

2. Перекладываю все грибы в кастрюлю и добавляю специи для маринада:

- черный перец горошком 5 горошин,

- 3 небольших лавровых листочка,

- гвоздика 5 бутонов,

- душистый перец 7 горошин,

- нарезанные зубчики чеснока,

- 3 столовые ложки яблочного уксуса,

- оливковое или подсолнечное масло 4 столовые ложки,

- 2 чайные ложки сахара

- и 1 чайную ложку соли без горки.

Все тщательно перемешиваем.

3. Ставим кастрюлю с шампиньонами на огонь и доводим до кипения.

Накрываем крышкой и готовим 15 минут на медленном огне.

4. Грибы нужно остудить и добавить мелко нарезанный укроп.

5. Отправлю контейнер с грибами в холодильник на 3 часа и после этого шампиньоны можно кушать.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Вкусные маринованные шампиньоны, которые очень нравятся мне и моим родным и мы теперь не покупаем их в магазине! Часто готовим маринованные грибы шампиньоны во время поста или на любой праздник. 😃