Ленивая картошка запеченная в рукаве, постное блюдо

1.Картофель чистим и нарезаем крупными кусочками.

Морковь очищаем и также нарезаем крупно, можно брусочками.

Лук нарезаем полукольцами.

2.Трем на крупной терке помидор, добавляем паприку, кари, перец и перемешиваем.

3.Картофель,лук и морковь заливаем томатной смесью и добавляем масло, все хорошо перемешиваем и перекладываем в рукав.

Плотно завязываем рукав ,перекладываем его на противень и делаем сверху рукава проколы зубочисткой .

4.Отправляем в заранее разогретую духовку 180 градусов на 50 минут.

Затем достаем противень из духовки и разрезаем рукав, отправляем картошку в духовку еще на 10 минут.

5.Спустя 10 минут наша картошка готова, пропускаем через пресс чеснок и добавляем к картошке ,сверху посыпаем зеленью.

Всем приятного аппетита и отличного настроения!