Блинчики с банановым припёком #масленица2021

Ингредиенты

молоко - 1,5 ст.
вода - 0,5 ст.
мука - 1 ст.
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.

соль - 1 щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
сода, гашеная кислотой - четверть ч.л.
бананы - 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Масленица - славянский праздник, корнями уходящий в язычество, в эти дни мы прощаемся с зимой и зовём весну, ждем тепла.

Это игры в снежки, катание с горок, встречи с друзьями и родными и, конечно "объедание" блинами, оладьями и пирогами.

У меня сладкий вариант блинчиков с бананом.

Банановый наполнитель делает блинчики очень ароматными и нежными, такие блинчики очень нравятся деткам.

Пошаговые фото рецепта

Блинчики с банановым припёком #масленица2021: шаг 1

1. Подготовить необходимые ингредиенты для блинчиков с банановым припёком.

Блинчики с банановым припёком #масленица2021: шаг 2

2. Разболтать яйца с сахаром и солью. Добавить молоко, разведённое водой (можно взять только молоко). Всыпать просеянную муку. Хорошо размешать венчиком или блендером. В конце добавить соду, гашенную кислотой и две столовые ложки растительного масла. Тесто для блинчиков готово!

Блинчики с банановым припёком #масленица2021: шаг 3

3. Бананы почистить и нарезать тонкими слайсами. Бананы не должны быть слишком мягкие.

Блинчики с банановым припёком #масленица2021: шаг 4

4. На сковороду-блинницу положить 5-6 слайсов банана и залить тестом.

Блинчики с банановым припёком #масленица2021: шаг 5

5. Жарить обычным способом с двух сторон до золотистого цвета. Блинчики хорошо переворачиваются, бананы не прилипают. Но будьте уверены в своей сковороде. У меня блинница с антипригарным покрытием.