Морковный пирог от pokanevich

Ингредиенты

морковь (очищенная) - 180 гр. (1 шт. большая)
изюм - 50 гр.
вода (кипяток) - 100 мл.
яйца куриные - 3 шт.
сахар - 180 гр.
растительное масло - 190 гр.
цедра лимона - 1/2 лимона
сок лимона - 1/2 лимона

сода (или разрыхлитель) - 1/2 ч.л.
грецкие орехи - 120 гр.
мука - 200 гр.
мускатный орех - 1 щепотка
корица - 5 гр.
сливочное масло - 15 гр. (для смазывания формы)
сахарная пудра - по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовит все ингредиенты.

Морковь натереть на мелкую терку.

Изюм залить кипятком.

Сперва взбить хорошо миксером яйца с сахаром.

Смешать все ингредиенты постепенно, сбивая миксером.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Запекать в духовке при 170 градусов.

Сверху можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Проверенный годами рецепт, самый вкусный, простой и легкий в приготовлении - морковный пирог. Готовлю так уже 10 лет. Домашняя выпечка, очень ароматная и воздушная. Обязательно готовьте по этому рецепту!