Запеканка из картофеля с сыром и сосисками

1. Картофель чистим и натираем его на крупной терке в миску.

Даем постоять натертому картофелю минут 10 и сливаем из него лишнюю жидкость.

2. Добавляем к картофелю куриные яйца, 2 столовые ложки майонеза и щепотку соли.

Перемешаем картофельную массу.

3. Плавленые сырки отправляем в морозилку на 10 минут.

Затем натираем их на крупной терке.

4. Также на крупной терке я буду натирать сосиски, если хотите можно их просто мелко нарезать.

5. Репчатый лук нарезаем произвольной формы, я нарезаю тонкими полосками.

6. Отправляем натертый сыр, сосиски и нарезанный лук в миску к картофелю, перемешаем.

7. Теперь добавим в эту массу 4 ст. ложки муки.

Подсолим по своему вкусу и хорошо размешаем картофельное тесто.

8. Отправляем картофельную массу в смазанную растительным маслом форму для выпечки.

Равномерно разравниваем ее по форме.

9. Выпекаем картофельную запеканку в разогретой до 190 градусов духовке примерно 40-45 минут.