Вход | Регистрация
Клубничные куриные крылышки с клубничным соусом к мясу
Ингредиенты
- ингредиенты для маринования:
- крылышки 2,5 кг.
- клубника 400 гр.
- черный перец 1 ст.л.
- кориандр 1 ст.л.
- мед 1 ст.л.
- соль
- чтобы приготовить соус к курице необходимы:
- клубника 300 гр.
- масло подсолнечное 5 ст.л.
- мед 1 ст.л.
- чеснок 3 зубчика
- душистый перец и черный по 1 ст.л.
- имбирь 1/2 ч.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
В начале маринования крылышек необходимо отделить кончики, отрезав их ножом.
Клубнику раздавить, превратив в кашевидную субстанцию
Соль, перец, кориандр и мед добавить в раздавленную клубнику
Полученную смесь смешать с крыльями и оставить на маринование на 1-2 часа
На среднем жаре от углей жарить около 10-15 мин.
С каждой стороны.
Для приготовления соуса клубнику раздавить в сотейнике.
Туда же добавить 3 зубчика, раздавленного на чеснок давке чеснока.
Добавив при этом подсолнечное масло и перемешав все вместе.
Довести до кипения соус на огне, после того как закипит уменьшить огонь на минимум и оставить кипятиться до загустения.
После полученной консистенции соуса добавить соль, душистый и черный молотый перец, а также имбирь.
Все перемешать.
Дать кипятиться минуты две.
После чего выключить огонь.
Дать остыть до 70-80 градусов.
После остывания добавить мед.
Перебить все на блендере.
Соус готов. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Видео рецепт
Дополнительная информация
Клубничный маринад для куриных крылышек на гриле с клубничным соусом к мясу чудесно дополнят ваш пикник на природе, обед или ужин для семьи или компании друзей. В разгар клубничного сезона приготовление такой еды является недорогим удовольствием. И доступно многим любителям приготовления пищи на мангале. Рецепт такого соуса подойдет конечно же не только к куриным крылышкам или курице, но и к абсолютно любому виду мяса. Сочные куриные крылышки и ягодный соус будут прекрасным дополнением к любому летнему застолью.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
