Шоколадный пирог к чаю от Ольга Лунгу

В глубокую миску всыпаем муку, сахар, какао, разрыхлитель, щепотку соли, ванилин и с помощью венчика соединить все ингредиенты.

Вливаем молоко, растительное масло, перемешать и замешиваем однородное тесто.

Форму диаметром 20 см, дно застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом.

Выливаем тесто, отправляем в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 45 минут.

Готовность проверяем зубочисткой.

Завариваем примерно 50 мл. какао и хорошо пропитываем верх и бока пирога.

В одну плитку шоколада вливаем молоко, отправляем в микроволновку и растопить до гладкой массы.

Заливаем пирог шоколадной глазурью, а кокосовой стружкой украшаем бока.

Готовый пирог нарезаем и наслаждаемся шоколадным вкусом.