Куриные рулетики с творогом и шпинатом

Филе куриное нарезаем крупными кусками и отбиваем.

Шпинат обжариваем слегка на подсолнечном масле до мягкости.

Зелёный лук нарезаем, творог разминаем вилкой.

Смешиваем лук, творог, шпинат, добавляем ароматные травы и соль.

Выкладываем начинку на отбитый кусок филе и заворачиваем рулетиком.

Выкладываем рулетики в смазанную маслом форму, запекаем 30 минут.

В остаток начинки вбиваем яйцо и смазываем сверху рулеты, после чего допекаем ещё 20-30 мин.