Пицца "бомба"

Смешать сахар, теплую воду, сухие дрожжи и 2 ст.л. раст. масла, оставить на 15 минут.

Муку смешать с манкой и солью, замесить эластичное тесто.

Оставить тесто в теплом месте на 1 час.

Обжарить измельченный чеснок с кетчупом до выпаривания лишней жидкости ( минуты 3-4 )

Нарезать на 10 -11 одинаковых частей помидор, сыр и колбасу.

Поднявшееся тесто разделить на 10 -11 одинаковых частей.

Взять одну из частей и раскатать в форме круга, затем в центр круга выкладываем кетчуп, сыр и помидор, по желанию еще и колбасу.

Защипнуть края, формируя шарик.

Проделать то же самое со всеми частями теста.

Обжарить пампушки в горячем растительном масле ( слой масла около 8 - 10 см.), переворачивая шумовкой, до золотистого цвета.

Подавать с соусом или кетчупом.

Приятного аппетита!