Бомбическая курица-гармошка.

В курином филе делаем несколько надрезов вдоль.

Готовим маринад, смешиваем соль, перец, куркуму и пропущенный через пресс зубчик чеснока, добавляем немного масла и купаем курицу в этом маринаде.

Тем временем, нарезаем помидоры полукольцами, сыр небольшими пластинами.

На кусочек фольги выкладываем куриное филе, в прорези добавляем соус из петрушки, по кусочку сыра и помидора.

Сворачиваем краешки фольги по форме филе, оставляя небольшие бортики, что бы сок не вытекал.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-25. Приятного аппетита!