Домашние вафли по-бельгийски

Для приготовления вкуснейших домашних вафель подготавливаем необходимые продукты.

Для приготовления теста берем два куриных яйца комнатной температуры и отделяем белки от желтков.

Выкладываем в миску с яичными желтками сто граммов мягкого сливочного масла, высыпаем сто граммов сахара, одну чайную ложку ванильного сахара и перемешиваем до однородности.

Добавляем в миску с двумястами граммами просеянной муки одну чайную ложку разрыхлителя, выкладываем в миску к яичной смеси и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.

Выливаем в миску сто восемьдесят миллилитров теплого молока и замешиваем тесто, после чего даем ему немного постоять.

В миску с белками насыпаем по вкусу немного соли и взбиваем миксером до пышной пены.

Добавляем небольшими порциями взбитые белки в миску с тестом и хорошо перемешиваем.

Смазываем тефлоновое покрытие вафельницы небольшим количеством растительного масла и включаем прибор на нагрев.

Даем приготовленному тесту постоять минимум тридцать минут.

В хорошо прогретую вафельницу выкладываем необходимое количество теста и разравниваем, затем прибор плотно закрываем и выпекаем каждую порцию вафель четыре минуты.

Готовую выпечку выкладываем на тарелку и поливаем по вкусу сгущенным молоком.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейшие вафли дома вместе!

Приятного аппетита, Дорогие друзья!