Салат из айсберга и куриного филе

Чтобы мясо стало мягким, предварительно подержать его в рассоле (30 гр. соли на 1 литр воды) около 2 часов.

Затем филе обсушить, посыпать порошком карри и запечь в духовке (180С - 25 минут).

Приготовленное куриное филе остудить и нарезать.

Изюм замочить в холодной кипяченой воде на 20-30 минут, затем воду слить.

Сделать заправку из йогурта, оливкового масла и меда.

Салат «Айсберг» и петрушку порезать.

В салатнике смешать «Айсберг», петрушку, изюм, куриное мясо и заправку.