Суп "дальневосточный" - быстрый полезный и сытный

Если вы любите морскую капусту, то этот суп вам обязательно понравится.

Я обычно готовлю его именно в таком виде, но можно, например, сделать его постным, не добавлять яйца или, наоборот, сварить на мясном бульоне.

Обжарить на растительном масле резаный лук и тертой морковью.

В кипящую воду положить резаный картофель, довести до полуготовности.

Туда же отправить обжаренные овощи, морскую капусту, горошек (жидкость отовсюду слить), соль, специи и мелко порезанные яйца.

Дать закипеть, поварить 1-2 минуты, накрыть крышкой, отключить нагрев и дать настояться.

Подавать с зеленью и сметаной.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита!