Колбаски с овощами в томатном соусе

Баклажаны и цуккини нарезать крупными кусками.

Лук нарезать на 4 части.

Смешать в миске растительное масло, томатную пасту и сахар.

Сложить в миску, баклажаны, цуккини, лук и черри, полить соусом, посолить и перемешать.

Из фольги сделать формы для запекания с бортиком около 2 см.

Выложить в формы овощи и колбаски.

Запекать при температуре 200 градусов в течение 30 минут.