Ленивые вареники из картошки с тыквой

Очистите, нарежьте и отварите до готовности картофель.

Также очистите, нарежьте и отварите тыкву.

Нарежьте грибы и лук, обжарьте их.

С тыквы и картофеля слейте воду, разомните их в пюре.

В картофель с тыквой добавьте яичный желток и муку.

Присыпьте рабочую поверхность мукой.

Тесто раскатайте в несколько колбасок, каждую колбаску нарежьте на небольшие кусочки.

Вареники добавьте в кипящую воду.

Как только вода закипит, варите еще 3-4 минуты.

К готовым вареникам добавьте обжаренные грибы с луком.