Вегетарианская пицца с авокадо

Для приготовления теста соедините просеянную муку с сухими дрожжами, солью, сахаром, перемешайте.

Влейте теплую воду, перемешайте, добавьте растительное масло.

Еще раз перемешайте и замесите упругое тесто.

Оставьте его в теплом месте, накрыв чистым полотенцем на 1 час.

Припылите тесто мукой, обомните и необходимую часть его равномерно распределите по плоской форме для выпечки.

Теперь приступим к начинке.

Авокадо промойте, разрежьте пополам вдоль.

При помощи столовой ложки выньте мякоть.

Косточку удалите.

Разомните вилкой мякоть, добавив сок лимона и растительное масло.

Массу авокадо равномерно распределите по поверхности теста.

Твердый сыр натрите на крупной терке и равномерным слоем выложите на слой начинки из авокадо.

Помидоры выложите на сыр.

Поставьте пиццу с авокадо и помидорами в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте около 15 - 20 минут до подрумянивания.

Приятного аппетита!