Шарлотка с яблоками на 5 яиц

Почти классическая шарлотка с яблоками, быстро, просто и вкусно! Мало теста, много яблок!Пошаговый видео рецепт.

Просеять муку с разрыхлителем.

Яйца соединить с солью (щепотка), сахаром и взбить миксером 5-7 минут до увеличения в объёме и побеления.

Добавить муку, размешать венчиком или лопаткой, не пользуясь миксером, чтобы не осадить тесто.

Взять пару ложек теста в отдельную тарелку и соединить с растопленным сливочным маслом и только потом, добавить в основное тесто, аккуратно перемешать. Вылить в форму (смазывать только дно), выложить сверху яблоки (яблоки очистить и нарезать ломтиками) по кругу как розу, можно посыпать яблоки ванильным сахаром.

Выпекать при 175С около 50 минут, проверить на сухую палочку.