Икра из огурцов от Lgrant (Лена)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь и лук обжариваем. Огурцы, перец, помидоры пропускаем через мясорубку. В кастрюлю наливаем 3 ст.л. масла, туда прокрученные овощи, и лук с морковью, солим. Я добавляла немного сахара. но по рецепту он не идет. я добавила столовую ложку уксуса яблочного. но он тоже не указан в оригинальном рецепте. Тушим 40 минут. если хотите более нежную консистенцию, пробейте блендером. Огурцы очищаем от кожи и семян. если они крупные.
Дополнительная информация
Необычный вкус. Не похож на кабачковую икру. Но для разнообразия очень даже ничего. Огурцы у меня были переростки. Потому чистила и удаляла семена.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Впервые встречаю такой рецепт. Скажите, а по вкусу она напоминает кабачковую?
Нет, даже близко не напоминает. Такой свежий, интересный вкус. Необычно.