Печенье лимончики

Ингредиенты

250 гр. мука
50 гр. масло
50 гр. сахар
1/2 ч.л. разрыхлитель
1/2 пакетика ванильного сахара
75 мл. молоко
соль
1 желток
начинка:
1 белок

100 гр. орехов
1 пакетик ванильного сахара
50-70 гр. сахар
1 ч.л. лимонный ликёр
цедра лимона по желанию
обвалка:
1 ст. молоко
1/2 ст. сахар
жёлтый краситель
лимонный ароматизатор

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусное,красивое, интересное печенье с ореховой начинкой обманчики-лимончики. Пошаговый рецепт в видео внизу.

Просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар, ванильный сахар,охлаждённое масло и порубить в крошку, добавить желток, соль, молоко. Замесить тесто, оставить в морозилке на 15 минут.

Для начинки орехи измельчить блендером, добавить сахар, белок, ванильный сахар, лимонный ароматизатор ещё раз перемешать в блендере.

Тесто раскатать, нарезать кружочков, выложить начинку, защипать как вареники, перевернуть швом вниз, сделать острые кончики.

Выпекать при 190-200 С около 15 минут. Опускать каждое печенье в молоко,перемешанное с ароматизатором или ликёром лимонным, подкрашенное в жёлтый цвет и потом в сахар.

Всем вкусного печенья! и до встречи в следующем видео!