Вход | Регистрация
Хот-дог с маринованным луком
Ингредиенты
- булочки для хот-догов – 8 шт.
- сосиски – 8 шт.
- листья салата - 8 шт.
- лук красный – 1 шт.
- лук белый – 1 шт.
- маринованные огурцы -5 шт.
- сельдерей сушеный– 1/2 ст.л.
- красный острый перец – 1/2 ч.л.
- черный молотый перец
- яблочный уксус 6% - 3 ст.л.
- горчица
- кетчуп
- соль -1 ст.л.
- сахар -1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление начинаем с маринования лука. Берем 2 луковицы, желательно разных цветов и нарезаем их полукольцами. Перекладываем лук в емкость для маринования. Добавляем одну столовую ложку соли, одну столовую ложку сахара, половину столовой ложки сушеного сельдерея, половину чайной ложки красного острого перца, немного черного свежемолотого перца и 3 столовые ложки яблочного 6% уксуса. Хорошо перемешиваем и даем помариноваться пол часа.
Переходим к подготовке остальных ингредиентов. Нарезаем ломтиками маринованные огурцы. Подготавливаем булочки для хот-догов, делая в них продольный надрез, чтобы образовалась выемка для начинки.
Жарим сосиски. Очень рекомендую сделать это на гриле.
Приступаем к сборке хот-дога. Берем булочку, кладем в неё лист салата и сосиску. Добавляем кетчуп, горчицу, маринованные огурцы. Сверху венчаем хот-дог приготовленным ранее маринованным луком.
Повторяем данную процедуру со всеми восемью хот-догами и подаем их к столу. Приятного аппетита!
