Сырники с клубничным соусом

Ингредиенты

творог - 500 г.
яйцо куриное - 1 шт.
манная крупа - 4 ст.ложки
сахарный песок - 1,5 ст.ложки
соль - 1/2 ч.ложки

разрыхлитель для теста - 1/2 ч.ложки
мука - 1/2 ст.
для клубничного соуса: клубника свежая или замороженная - 250 г.
сахарная пудра - 2 ст.ложки

Пошаговый рецепт приготовления

В миску положить творог, добавить яйцо, сахарный песок, соль, разрыхлитель для теста, и тщательно перемешать, затем добавить манную крупу перемешать и оставить на 15-20 минут

Готовим клубничный соус: Клубнику положить в блендер, добавить сахарную пудру и взбить до однородной массы

Припудрить рабочую поверхность мукой, выложить из миски тесто, и сделать сырники одинакового размера.

Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и выложить сырники. Обжарить с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки.

Выложить на бумажную салфетку чтобы удалить лишнее масло.

Посыпать сахарной пудрой. Подавать с клубничным соусом и сметаной. Приятного аппетита!