Салат со шпротами.

Отварить свёклу и морковь в СВЧ 10 минут при мощности 800.

В банку литровую налить до половины воды, выложить морковь и свёклу прямо в шкурке и отправить в СВЧ.

Параллельно поставить варить яйца.

Лук режем мелко и заливаем холодной водой. Даём постоять минут 10.

Шпроты разминаем вилкой.

Желтки отделяем от белков.

Выкладываем салат слоями:

На низ выкладываем натёртые желтки + майонеза слой + маленькая щепотка сахара и соли.

Далее - слой натёртой моркови + майонеза слой + маленькая щепотка сахара и соли.

Следующий слой - свёкла натёртая + майонеза слой.

Белки мелко порубленные + майонеза слой.

Лук красный (сливаем с него воду) + майонеза слой.

И последний слой - шпроты размятые.

По желанию салат можно немного присыпать рубленным укропом.

Подбираем края плёнки и плотно салат закрываем ей.

Ставим в холодильник постоять.