Галета с картофелем и шампиньонами под сырной корочкой

1. Смешать муку с солью и разрыхлителем

2. Влить в кипяток растительное масло

3. Влить в мучную смесь растительную и перемешать до состояния мягкого теста

4. Завернуть его в пленку и отложить на 10 минут

5. Лук обжарить,добавить нарезанные кубиком грибы и протушить вместе с луком

6. Картофель отварить в воде с куркумой

7. Потолочь,добавить соль,перец,

8. Добавить грибы с луком,перемешать.немного остудить

9. Тесто разделить на 2 части и раскатать 2 круга

10. Выложить начинку,концы завернуть на начинку - сделать галеты,открытую часть смазать сметаной и посыпать сухарями с сыром

11. Духовку разогреть на 180

12. Выпекать 40 минут