Паста "анкл-бенс"

Очень вкусное блюдо!

1 - Взять пасту, отделить нужное количество и

2 - погрузить в кипяток. Отварить.

3 - Морковь. кабачок и лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить воду, довести до кипения и тушить до полу готовности.

4 - Добавить томатную пасту, растереть и тушить до готовности. Но чтобы овощи остались упругими. Это важно! Добавить тертый чеснок, соль (если требуется), перец и рубленную зелень. Выключить огонь. Перемешать. Дать настояться.

5 - Перемешать со спагетти.

6 - Приятного аппетита, дорогие! Поститесь с удовольствием!