Фаршированные куринные ножки

1.Пожарить шампиньоны.

2.В курином окороке осторожно вырезать две косточки.Слегка отбить .Посолить, поперчить.Внутрь ,по всей длине окорока , положить пожаренные грибы.Зашить края.Вид должен быть такой же,как был до того, как вы выняли косточки.Слаживаем на протвень и в духовку.Когда будут готовы, сразу удалите нитки.Вкусно в любом ввиде.Можно подовать к столу как холодная закуска,порезав при этом кружочками.Выглядет очень красиво.