Мясо со специями от gnusmas9

Братик решил посветить свое свободное время кулинарии и теперь балует нас вкусностями. На новый год приготовил нам вкусное мяско - рассказывая мне параллельно что и как правильно))) Выкладываю его творение.

Мяско нарезаем толщиной 1,5 см.

Поливаем его оливковым маслицем - по 1 ст.л. на каждый кусочек.

Приправляем кусочки солью, перчиком и специями.

Оставляем минут на 3-5, чтоб сок дало.

Сковороду нагреваем с оливковым маслом и обжариваем наше мяско с каждой стороны минут по 5, стараясь не пережарить. В серединке оно должно быть несколько сыровато, в том и весь сок!!!

Пока брат готовил мясо, мы с его женой готовили картофель.

Почистить, сделать неглубокие надрезы и заполнить их смесью зелени, сметаны и специй. Выложить картофель в фольгу, хорошо завернуть и отправить в духовку (180 град.) минут на 30 - 45.

ПРИЯТНОГО ВАМ!!!