Цыпленок – это птенец курицы. Это мясо диетическое и нежное. При регулярном употреблении способствует улучшению работы сердца и повышению эластичности сосудов. Это источник белка, который нужен для роста и восстановления тканей.
Что приготовить?
В домашних условиях из цыпленка делают вкусные супы и жаркое. Его можно добавить в салаты, нафаршировать сухофруктами, овощами, грибами и запечь. Используют как начинку для пирогов, блинов, шаурмы. Продукт прекрасно сочетается с острыми азиатскими, сливочными, ягодными соусами. Проверенные рецепты блюд с пошаговыми инструкциями и реальными фото собраны в этом разделе.
цыпленок весом 700-800 гр. нарезать на небольшие кусочки 300 гр. лесных грибов(у меня правда.шампиньоны+2 горсти белых грибов.которые я перемолола в крошку) 1 луковица(мелко нарезать) 2 ст.л. растительного масла 1 ст.л. муки 150 гр. сметаны 250 гр. сливок 1 ч.л. соли.немного молотого перца укроп для хлебной "крышки": 200 мл. молока 250 гр. муки 5 гр. свежих дрожжей щепотка сахара 1/4 ч.л. соли 1 ст.л. растительного масла для салата: кислая капуста(учитывая летний сезон.у меня свежая.нашинковать) 1 ст.л. клюквы 1 ст.л. мелко нарезанной части зеленого лука щепотка сахара при желании можно добавить кусочки свежего яблока.я добавила свежий огурец и укроп. немного тертого на самой мелкой тёрке хрена. 1 ст.л. яблочного уксуса 1 ст.л. растительного масла с запахом.соль.перец
(по поводу порций-четыре это условно, на сколько курочку разделите, так и будет) 1цыпленок весом около 1 кг(можно взять любые куриные части, что любите) 3зубчика чеснока 2луковицы средних размеров 2 веточки помидоров черри( можно и рассыпчатых, тогда около 300 гр. но на веточке симпотичней:)) 4веточки петрушки(либо тимьяна, как в рецепте, я заменила) 1веточка розмарина(так как я нахожусь в "ссылке, рынков и супермаркетов не видать.. нашла сушенный и использовала две щипотки) 250 мл. бульона(использовала из кубиков, что делаю крайне редко) 125мл сухого белого вина(в рецепте-красное, не было, думаю вкус особо не меняет, меняется сам оттенок блюда, более насыщенным должен стать) несколько шампиньонов и несколько картофелин -по желанию.это было мое дополнение, разница в приготовлении-время.
Вход | Регистрация
