allenka(alarm clock)

89700 мин.14

---

филе куриное (филе куриной грудки) — 180 г
приправа (приправа maggi на второе "для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами") — 1 шт
клюква (вяленая) — 2 ст.л.
миндаль (лепестки миндаля) —
яблоко (я брала зеленые с кисло-сладким вкусом, твердые и не очень большие) — 2 шт
майонез (или замените на йогурт натуральный) — 30 мл.
сметана — 30 мл.
карри (порошок) — 0.5 ч.л.
сок лимонный — 1 ст.л.
сахар (щепотка)
соль —
перец черный —

---

1550220 мин.1013

---

коржи
мука пшеничная (плюс на раскатку) — 220 г
яйцо куриное (брала крупные) — 2 шт
сахар — 120 г
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
масло сливочное (растопить и остудить) — 30 г
соль (щепотка)
-
крем
сливки (жирные и холодные) — 300 мл.
сметана (комнатной температуры) — 150 г
сыр сливочный (комнатной температуры) — 200 г
шоколад белый — 100 г
миндаль (брала 50 гр) —
стружка кокосовая — 30 г
-
оформление
стружка кокосовая — 40 г
мята (по желанию) —

---

80130 мин.22

---

филе куриное (филе куриной грудки) — 180 гр.
приправа (приправа maggi на второе для нежного филе куриной грудки по итальянски) — 1 шт.
картофель (отварной и остуженный) — 200 гр.
петрушка (для подачи)
сок лимонный — 1.5 ст.л.
майонез (желательно не очень густой) — 4 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
соль
сахар (щепотка по желанию)

---

174450 мин.45

---

филе куриное (филе куриной грудки) — 200 г
приправа (maggi на второе "для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами") — 1 шт
булочка (или половина французского багета) — 8 шт
масло оливковое — 1 ст.л.
капуста пекинская (зеленая часть) — 120 г
изюм — 1 ст.л.
майонез — 3 ст.л.
сливки — 30 мл.
соль —
перец черный —
чеснок (выдавить) — 1 зуб.
соус (вустерширский) — 1 ч.л.
пармезан (мелко натертый) — 2 ст.л.

---

100130 мин.27

---

основа
отруби ( ст. 250 мл. ,отруби овсяные тм мистраль) — 0.5 стак.
сметана (или часть заменить натуральным густым йогуртом) — 200 мл.
разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч.л.
мука пшеничная ( ст. 250 мл. ) — 0.5 стак.
яйцо куриное — 1 шт
начинка
сыр твердый (у меня смесь сыров сулугуни и сыр "тысяча озер",натереть на терке) — 125 г
творог (у меня 5%) — 120 г
укроп (мелко порезанный) — 1 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт

---

101000 мин.23

---

бедро куриное (филе) — 500 г
морковь — 1 шт
сельдерей черешковый — 1 шт
сок томатный (густой) — 150 мл.
соль
сахар
черный перец
грибы (у меня сушеные белые) —
масло сливочное — 1 ст.л.
мука пшеничная — 1 ст.л.
зелень —

---

46080 мин.98

---

мука пшеничная — 200 г
сметана — 50 г
соль - щепотка
уксус (яблочный) — 1 ст.л.
маргарин (из морозилки) - 100 гр
сахар -
черешня без косточек - 1 ст.
вишня (у меня свежемороженная без косточек) - пол ст.
яблоко - 1 шт
крахмал - 2 ст л плюс немного на подпыл
миндаль - 2ст л - можете заменить на мак или кунжут или вообще недобавлять

---

110500 мин.07

---

основа
хлопья овсяные (слегка перемолоть, не до муки) — 50 г
мука гречневая — 50 г
мука рисовая — 30 г
яйцо куриное — 1 шт
паста ореховая (брала арахисовую) — 40 г
вода (может понадобиться меньше - зависит от муки) — 50 мл.
экстракт (миндаля) — 0.5 ч.л.
начинка
творог (5-9% однородный и мягкий) — 300 г
яйцо куриное — 1 шт
персик (очень крупный) — 1 шт
корица (молотая) —
заменитель сахара —

---

150810 мин.08

---

творог (мягкий однородный но не жидкий) — 100 г
рикотта (брала лайт) — 100 г
яйцо куриное (разделить на белок и желток) — 1 шт
разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
заменитель сахара (брала фитпарад 2гр) —
миндаль (порубленный не в пыль) — 10 г
стружка кокосовая (1 столовая ложка с горкой) — 8 г
мука рисовая (1 столовая ложка с горкой) — 18 г
соль (щепотка малюсенькая)

---

73510 мин.53

---

крупа гречневая (тм мистраль) — 1 пакет.
печень куриная — 200 г
лук репчатый — 200 г
тимьян (сушеный) —
орегано (сушеный) —
перец красный жгучий —
перец чили (брала 3тоненьких колечка) —
петрушка — 0.5 пуч.
кинза —
масло растительное (из них 1 ст л для отваренной гречки) — 3 ст.л.
помидоры черри (для подачи) —
соль —
сахар (щепотка)

---

194540 мин.1114

---

рулетики
грудка куриная (филе) — 350 г
баклажан — 150 г
крахмал кукурузный (может понадобиться чуть больше) — 3 ст.л.
масло кунжутное (или заменить растительным) — 2 ст.л.
-
заправка для рулетиков
соевый соус (киккоман классический) — 2 ст.л.
сахар коричневый — 3 ч.л.
имбирь (в порошке или натертый свежий ) — 1/2 ч.л.
бальзамик — 1 ч.л.
вино красное полусладкое — 1 ст.л.

---

1012090 мин.76

---

котлеты
индейка (филе бедра) — 400 г
кабачок (молодой )
крахмал картофельный — 2 ст.л.
вода — 4 ст.л.
соевый соус (тм киккоман классический) — 3 ст.л.
перец черный —
петрушка (мелко нарезанная) —
крупа манная — 1 ст.л.
масло оливковое (или растительное) — 2 ст.л.
соус
майонез — 2 ст.л.
йогурт (натуральный) — 1 ст.л.
соевый соус (тм киккоман для суши и сашими) — 1 ст.л.
аджика (сухая в порошке или замените чили) —
сахарная пудра —
порошок чесночный — 0,5 ч.л.
лук зеленый (для подачи) —

---

127660 мин.23

---

крупа гречневая — 1 пакет или 80 гр
печень куриная — 250 г
кабачок — 200 г
лук репчатый — 1 шт
специи (мой набор - по щепотке чили, карри, хмели-сунели и красной паприки) —
соль (брала адыгейскую) —
масло растительное — 2 ст.л.
зелень (у меня кинза, укроп и петрушка) —
сахар (щепотка)

---

130350 мин.31

---

рис (рис янтарь пропаренный тм мистраль) — 2 пакет.
пангасиус (филе,разморозить и хорошо обсушить) — 450 г
специи (у меня готовая смесь для рыбы) —
масло сливочное (комнатной температуры) — 1 ст.л.
лук репчатый — 1 шт
морковь (я брала горсть моркови по-корейски) —
шпинат (разморозить и отжать) — 50 г
соль —
сметана (с горкой,сметану брать густую) — 4 ст.л.
порошок чесночный —

---

104580 мин.413

---

фарш куриный (из филе грудки) — 250 г
крупа гречневая (тм мистраль) — 2 пакет.
хлопья овсяные (с горкой, быстрого приготовления) — 2 ст.л.
молоко (из них 250 мл. для соуса брала молоко 1% жирности) — 310 мл.
соль —
перец черный —
крахмал (без горки) — 1 ст.л.
огурец маринованный (небольшой) — 1 шт
сахар —
масло сливочное — 1 ст.л.
масло растительное — 1 ст.л.
лук репчатый (небольшой) — 1 шт
мука пшеничная (без горки) — 1 ст.л.
горчица — 0.3 ч.л.

---

86080 мин.86

---

семена чиа — 4 ст.л.
молоко соевое — 250 мл.
банан (без шкурки, 2 не маленьких банана - главное спелые!!!) — 270 г
клубника (свежемороженая) — 80 г
стевия —
какао-порошок — 2 ст.л.

---

89470 мин.128

---

филе куриное (куриной грудки) — 250 г
нори — 1 шт
перец болгарский (в готовом виде - порезанный мелким кубиком) — 100 г
натурально сваренный соевый соус для суши и сашими — 60 мл.
кунжут —
васаби (или горчица для подачи) —
лук зеленый —
масло оливковое — 2 ст.л.

---

120740 мин.106

---

блины
мука пшеничная — 80 г
мука гречневая — 70 г
вода газированная (комнатной температуры) — 125 мл.
молоко (теплое) — 300 мл.
соль — 0.5 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
дрожжи (сухие,тм саф-момент) — 1 ч.л.
яйцо куриное (разделить на белки и желтки) — 2 шт
масло растительное (из них 1 ст л для смазывания сковороды) — 4 ст.л.
-
начинка
мясо (отварное, у меня постная свинина,прокрученное через мясорубку) — 300 г
лук репчатый (большой) — 1 шт
соль —
перец черный —
сыр адыгейский (натертый) — 4 ст.л.
сметана — 6 ст.л.
кунжут —
масло растительное — 2 ст.л.
-
соус бешамель
масло сливочное — 30 г
мука пшеничная — 1 ст.л.
сыр адыгейский — 40 г
молоко (теплое) — 150 мл.
соль —
перец черный —
-
для подачи
лечо —
листья салата —

---

76360 мин.128

---

карп — 1.2 кг
перец красный жгучий — 1 шт.
имбирь (нарезанный очень тонкой соломкой) — 1 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
кунжут
соус соевый — 50 мл
уксус (белый винный) — 1 ст.л.
лук зеленый (для подачи)
сахар коричневый

---

181560 мин.1213

---

ингредиенты для "пушистый пирог с яблоками":
тесто
мука пшеничная (может чуть больше-меньше) — 280 г
дрожжи (сухих или 6гр свежих дрожжей) — 0.5 ч.л.
молоко — 125 мл.
масло сливочное — 30 г
сахар — 2 ст.л.
соль (щепотка)
яйцо куриное (маленькое, комнатной температуры) — 1 шт
начинка
ягода (если свежемороженные, то разморозить, ябрала 1 ст. (250 мл. ) яблочной заготовки для пирогов - яблоки, протушенные с минимальным кол-вом сахара и отцеженные) — 200 г
крахмал — 2 ст.л.
сметана (с горкой) — 1 ст.л.
посыпка
мука пшеничная — 120 г
сахар — 60 г
разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
масло сливочное — 60 г
сметана (с верхом) — 1 ст.л.

---

118760 мин.712

---

масло сливочное — 170 гр.
яйцо куриное (крупные, разделить на желтки и белки) — 5 шт.
кисель (кисель в брикете вес 220-250 гр. у меня малиновый) — 1 шт.
вода — 5 ст.л.
мука пшеничная — 50 гр.
какао-порошок — 20 гр.
сахар — 60 гр.
сода (без горки) — 1 ч.л.
сыр творожный — 350 гр.
рикотта — 150 гр.
сахарная пудра — 150 гр.
манго — 0,5 шт.
шоколад белый (темперированный, для подачи) — 25 гр.

---

219900 мин.1017

---

тесто-крошка
мука пшеничная — 220 г
масло сливочное (тм милье, порезанное на кусочки) — 120 г
хлопья овсяные — 50 г
какао-порошок — 2 ст.л.
сахар — 100 г
начинка
творог (у меня 5%) — 350 г
сметана (у меня 10%) — 150 г
сахар — 75 г
крахмал — 1 ст.л.
чернослив — 100 г
цукаты (апельсиновые, нарезанные мелким кубиком) — 2 ст.л.

---

249680 мин.616

---

основа
мука пшеничная — 160 г
творог (брала обезжиренный) — 100 г
масло сливочное (тм "милье", комнатной температуры) — 100 г
кефир — 50 мл.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
начинка
творог (брала обезжиренный) — 200 г
сметана — 100 мл.
яйцо куриное — 3 шт
сахар — 150 г
персик (консервированный, крупные половинки) — 5 шт

---

239260 мин.1414

---

шейка свиная — 600 г
молоко —
чеснок — 6 зуб.
соус-маринад teriyaki — 2 ст.л. или возьмите соль
хлопья овсяные — 60 г
паприка сладкая (с горкой) — 1 ст.л.
специи (микс для барбекю) — 1 ст.л.
масло растительное (для обжаривания) —
лечо (для подачи) —
грибы (маринованные, для подачи) —
петрушка (для подачи) —

---

228330 мин.2112

---

молоко - 250 мл.
вода - 250 мл.
сахар тростниковый - 2 ст л
лавровый лист - 1 шт
приправа гарам масала - от 1/3 ч.л. до 1/2ч л
заварка черного чая - 1 чл

---

360190 мин.1722

---

тесто
мука пшеничная (плюс на подсыпку) — 400 г
яйцо куриное (крупные) — 3 шт
сахар — 100 г
мед — 3 ст.л.
конфеты (шоколадные с орехами,поломать на кусочки) — 150 г
сода — 1 ч.л.
масло сливочное — 100 г
крем 1
желток яичный — 2 шт
мука пшеничная (с горкой) — 1 ст.л.
молоко сгущенное — 1 бан.
масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г
вода (горячая) — 125 мл.
крем 2
сметана (густая) — 350 г
сахар — 3 ст.л.
чернослив (мелко порезать) — 6 шт
оформление
стружка шоколадная (кроме этого стружка апельсиновая ,карамельная стружка и сушеная клубника.) —
глазурь
шоколад темный (разломать на кусочки) — 150 г
сливки (жирные) — 100 мл.
масло сливочное — 25 г

---

341180 мин.1216

---

масло сливочное — 250 г
желток яичный (это приблизительно от 5 яиц, не маленьких) — 100 г
сметана — 80 г
уксус — 1 ст.л.
сода — 3/4 ч.л.
мука пшеничная — 400 г
крем 1
молоко сгущенное (вареное ,комнатной температуры) — 400 г
масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г
какао-порошок (брала несквик) — 2 ст.л.
крем 2
шоколад темный (поломать на маленькие кусочки) — 70 г
сливки (жирные) — 50 мл.
меренга
белок яичный (это приблизительно от 5 яиц, не маленьких) — 150 г
сахар — 200 г
орехи грецкие (нарубить на небольшие кусочки) — 150 г
оформление
орехи грецкие (плюс ореховый крокант) —
шоколад белый — 50 г

---

185310 мин.714

---

бисквит
яйцо куриное (крупные) — 3 шт
сахар — 125 г
мак — 1 ст.л.
мука пшеничная — 90 г
яблоко (очищенных и порезанных кубиком) — 200 г
творожный слой
творог (однородный) — 250 г
сметана (15%) — 200 мл.
йогурт (отвешенный натуральный,если не хотите отвешивать, то возьмите желатина 30 гр) — 200 мл.
желатин (в порошке) — 20 г
молоко — 125 мл.
банан (очищенный) — 200 г
сахар — 100 г
покрытие
шоколад белый (натертый на мелкой терке) — 50 г
шоколад молочный — 25 г

---

1100630 мин.1628

---

печенье (савоярди) — 12 шт.
маскарпоне (комнатной температуры) — 250 гр.
творог (комнатной температуры, пастообразный, брала домик в деревне жирностью 0.1%) — 180 гр.
кофе натуральный (сваренный кофе со сгущеным молоком ) — 100 мл.
клубника — 6 шт.
шоколад молочный (брала кувертюр) — 50 гр.
сливки (жирные) — 200 мл.
молоко (прохладное) — 100 мл.
желатин (в порошке) — 15 гр.
стружка шоколадная (или натереть шоколад или не использовать совсем)

---

227270 мин.1011

---

дайкон (или зеленая редька) — 300 г
курица (отварная без костей или любые мясные продукты, я брала домашний куриный рулет) — 150 г
лук репчатый (маленький) — 1 шт
масло растительное — 1 ч.л.
лук зеленый —
соль —
перец черный —
яблоко (сочное и твердое) — 1 шт
йогурт (натуральный) — 1 ст.л.
майонез (или возьмите один йогурт или сметану) — 1 ст.л.
горошек зеленый (консервированный) — 3 ст.л.

---