Роллы из куриного филе и овощей

Ингредиенты

филе куриное (куриной грудки) — 250 г
нори — 1 шт
перец болгарский (в готовом виде - порезанный мелким кубиком) — 100 г
натурально сваренный соевый соус для суши и сашими — 60 мл.

кунжут —
васаби (или горчица для подачи) —
лук зеленый —
масло оливковое — 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

См пошаговые

Пошаговые фото рецепта

1. Куриную грудку разрезать параллельно стола на очень тонкие пластины.

2. Порезать на мелкие кубики

3. На столе расстелить коврик для суши, на него положить пищевую пленку.

4. Лист нори разрезать на 2 части. Выложить половину нарезанного филе тонким слоем на пленку, размером с половину нори.

5. Накрыть филе половинкой нори гладкой стороной вниз.

6. На нори распределить перец тонким слоем (часть останется для подачи).

7. С помощью коврика скатать вместе с пленкой рулет. Хорошо завязать пленку с двух сторон. Так же сделать второй рулет. Отварить рулеты в кипящей воде 20 минут. Проколоть пленку и вылить скопившийся сок.

8. Кунжут обжарить обязательно!

9. Прокатать рулеты по кунжуту. Разрезать каждый рулет на роллы толщиной приблизительно в 1 см.

Роллы из куриного филе и овощей : шаг 10

10. Для соуса смешать оливковое масло с соевым соусом, добавить чуть кунжута и зеленого лука.

Роллы из куриного филе и овощей : шаг 11

11. Выложить роллы на блюдо и подавать с соусом, с васаби или горчицей.

Дополнительная информация

Суши это здорово и мы их очень любим! Хотела сделать их на ужин, но муж попросил что-нибудь с куриной грудкой. А когда нас останавливали трудности?? Получился прекрасный ужин с куриными рулетами и перцем в стиле суши. Вкус усиливался присутствием нори и соевым соусом для суши. Это ооочень вкусно! Пробуем?