Шоколадный кексик

Ингредиенты

1. 100-120 гр. горького шоколада (у меня 75% какао)
2. 120 гр. сливочного масла
3. 2 яйца
4. пол ст. сахарной пудры

5. пол ст. рисовой муки
6. 1 ч.л. разрыхлителя
7. пакетик ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Масло с шоколадом растопить на водяной бане.

Взбить венчиком яйца с сахарной пудрой, добавить муку, ванилин. Медленно, порциями, вливать шоколадно-масляную смесь в яичную, постоянно взбивая венчиком.

Разложить в формочки для кексов. У меня получилось 11 десертиков. Выпекать 10 минут при температуре 200 градусов (духовку заранее разогреть). Или как написано в оригинальном рецепте 5 минут после поднятия теста.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если выпекать 3 минуты после поднятия теста - будет больше жидкой начинки. Десерт получается оооочень шоколадный. Так что можно смело заменять горький шоколад, на более мягкие и сладкие сорта. Подавать обязатетельно горячим с шариком пломбира или другого мороженого на ваш вкус, это сбалансирует вкус.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Простите, но я не поняла в чём суть "варианта"??? Вы просто увеличили в двое ингредиенты из Лениного рецепта! Я без оценки, какие рецепты надо размещать в блоге с благодарностью, а не выставлять на главную как свой рецепт.

Flora

16.11.2010 13:28

Ответить

дорогая mama tasi, спасибо за комментарий. Если вы Администратор сайта, который определяет правила выставления рецептов - непременно им последую. Вариант - как минимум рисовая мука, если не заметили.

sentyabr

16.11.2010 21:00

Ответить

Отличные симпатичные кексики! 555!

таники

17.11.2010 00:52

Ответить

Сделала с обычной мукой (значит по рецепту Лены?). Вкусно. Чуть передержала - подстраховалась, но все равно получились очень нежные.