Овсяные кексы с сыром и колбасками

Овсяные хлопья залить кипятком и оставить до полного охлаждения.

Остывшие размокшие хлопья должны представлять собой очень густую кашу.

Миксером хорошо взбить яйца с солью, сахаром и разрыхлителем. Добавить масло. Затем положить овсяную массу и тщательно размешать, чтобы каша не осталась комочками.

Всыпать крахмал и муку, тщательно перемешать (тесто чуть гуще, чем на оладьи).

Сыр нарезать кубиками, колбаски кружочками, укроп измельчить. Все ввести в тесто и перемешать.

Выложить в формочки примерно на 2/3. Сверху посыпать кунжутом.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!