Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овсяное печенье с курагой и йогуртом вегетарианское

Вкусное вегетарианское овсяное печенье с курагой и йогуртом. Приготовлено из муки, овсяных хлопьев, коричневого сахара и орехов. Полезный десерт!

Продукты

1,5 ст. муки (можно грубого помола или 1 ст. муки и 0,5 ст. отрубей, как у меня)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотый корицы
1 ст. овсяных хлопьев
0,5 ст. коричневого сахара
1 ст. нарезанной кураги
1 ст.л. миндаля (по желанию)
⅔ ст. натурального йогурта (можно заменить на яблочное пюре из детского питания или на пюрированный чернослив)
3 ст.л. растительного масла

Пошаговый способ приготовления

Курагу вымыть и мелко нарезать.

Муку смешать с разрыхлителем и корицей, просеять в большую миску. Добавить овсяные хлопья, сахар, курагу, орехи (если используются), перемешать.

Йогурт взбить с растительным маслом до однородной массы. Влить получившуюся смесь в муку и вымешать плотное тесто.

Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, разделить его на 20 равных частей и скатать из них маленькие шарики.

Разогреть духовку до 190º. Противень выстелить пергаментом и смазать маслом. Выложить шарики на противень, вилкой сделать из них лепешки одинакового размера. Присыпать печенье сахаром (по желанию можно украсить орехами, курагой).

Поставить в духовку, выпекать 20 мин. Не перекладывая с противня, дать печенью остыть.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

84 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22875

Понравилось: 51

Автор: johnny

Создан: 27 апреля 2010, 23:31

Каталоги: Выпечка Овсяное печенье Печенье

Дополнительная информация

Давно нахожусь в поисках идеального овсяного печенья - сегодня я его нашла! Очень вкусное, отлично держит форму при выпечке, в отличие от остальных известных мне рецептов, и практически не содержит жира. Уверена, вы не разочаруетесь!